民國110年 第1梯次 冷凍空調裝修甲級 學科
第60題
退伍軍人菌在水溫高於多少(°C)以上時則不易生存?
題目
退伍軍人菌在水溫高於多少(°C)以上時則不易生存?
- (1) 40
- (2) 45
- (3) 60
- (4) 50
官方答案
(3) 60
解析
退伍軍人菌最適生長溫度約為35～45°C，水溫升高至60°C以上時其生存能力大幅降低，不易存活。日常管理應將熱水系統維持在60°C以上或冷水維持在低溫，以抑制菌體滋生。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。