民國109年 第3梯次 冷凍空調裝修乙級 學科

第37題

蒸發器除霜的主要目的是?

題目

蒸發器除霜的主要目的是?

  1. (1) 避免蒸發器凍裂
  2. (2) 維持冷凍效果
  3. (3) 減少食物的含水量
  4. (4) 避免食物凍壞

官方答案

(2) 維持冷凍效果

官方資料