民國109年 第3梯次 冷凍空調裝修丙級 學科
第16題
水、冰、空氣、冷凍油之中,比熱最大為
題目
水、冰、空氣、冷凍油之中,比熱最大為
- (1) 空氣
- (2) 冷凍油
- (3) 水
- (4) 冰
官方答案
(3) 水
解析
比熱是指單位質量物質升高1°C所需吸收的熱量。水的比熱約1 kcal/(kg·°C)，在常見物質中最大；冰約0.5，空氣約0.24，冷凍油約0.4～0.5，均小於水。因此相同質量下，水能容納較多熱量，溫度變化較慢，常用於冷卻與熱交換。本題比熱最大者為水。
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