民國109年 第3梯次 冷凍空調裝修丙級 學科
第42題
一般家用冰箱冷藏室內溫度約
題目
一般家用冰箱冷藏室內溫度約
- (1) 10~15°F
- (2) 10~15°C
- (3) 0~5°C
- (4) 0~5°F
官方答案
(3) 0~5°C
解析
家用電冰箱依功能分為冷藏室與冷凍室。冷藏室供蔬果、飲料等短期保鮮，溫度設定通常約0~5°C（部分機種為3~7°C），此溫度可抑制細菌繁殖又避免食材凍傷。冷凍室則約−18°C（約0°F）用於長期保存。選項1（10~15°F≈−12~−9°C）與選項4（0~5°F≈−18~−15°C）均為華氏且溫度偏低，屬冷凍室範圍；選項2（10~15°C）過高，不符冷藏標準。故一般家用冰箱冷藏室內溫度約0~5°C，選項3正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。