民國113年 第3梯次 室內配線─屋內線路裝修甲級 學科
第55題
廚房設置之排油煙機為下列何者?
題目
廚房設置之排油煙機為下列何者?
- (1) 局部排氣裝置
- (2) 整體換氣裝置
- (3) 吹吸型換氣裝置
- (4) 排氣煙囪
官方答案
(1) 局部排氣裝置
解析
排油煙機安裝在爐台正上方，於油煙產生處就近以氣罩捕捉，再經風管與排風機排出室外，屬於局部排氣裝置。局部排氣可避免污染物先擴散到整個廚房；整體換氣是把全室空氣稀釋或置換，所需風量較大且效果較慢。吹吸型換氣是送風與排風並用，排氣煙囪則只是排放通路，兩者都不是排油煙機的主要分類。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。