民國111年 第2梯次 泥水─粉刷乙級 學科
第11題
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 回鍋油
- (2) 熟廚餘
- (3) 果皮
- (4) 食醋
官方答案
(1) 回鍋油
解析
肥皂的主要成分是脂肪酸鈉，製作時把油脂與氫氧化鈉溶液加熱，進行皂化反應。家庭廢棄的回鍋油（廢食用油）富含三酸甘油酯，正是皂化所需的油脂來源，回收後可再製成肥皂，兼具廢棄物減量與資源再利用的意義。熟廚餘、果皮主要含水分與有機物，不適合作為油脂原料；食醋為酸性液體，反而會中和皂化所需的鹼，不能當作製皂主要原料。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。