民國112年 第1梯次 泥水─粉刷丙級 學科
第35題
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 熟廚餘
- (2) 食醋
- (3) 回鍋油
- (4) 果皮
官方答案
(3) 回鍋油
解析
肥皂係由油脂與鹼液（如氫氧化鈉）經皂化反應生成脂肪酸鈉與甘油製成。家庭廢棄物中，回鍋油（廢食用油）富含三酸甘油酯油脂，是製皂之主要原料，可與鹼液反應成皂。熟廚餘、食醋、果皮均不具備足量可皂化油脂，無法作為製皂主原料。回收廢油製皂兼具廢物再利用與減廢之環保意義，故答案為回鍋油。選項1、2、4皆非油脂來源，不能提供皂化所需原料。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。