微波爐所產生之微波碰到何種物質會產生反射現象?

題目

(3) 金屬

微波遇到金屬會幾乎全反射，無法穿透，所以微波爐內腔以金屬板把微波反射回加熱區，爐門並加裝金屬網抑制洩漏。金屬器皿放入爐內會反射微波，造成食物加熱不均，且器皿邊緣易產生尖端放電打火，故禁止使用。塑膠、紙、玻璃屬介電材料，微波可穿透，加熱主要靠食物中的水分吸收微波能量，不會產生明顯反射。

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