民國103年 第2梯次 電器修護乙級 學科
第8題
電磁爐面使用器具
題目
電磁爐面使用器具
- (1) 沒有面積沒有材質限制
- (2) 有面積有材質限制
- (3) 沒有面積有材質限制
- (4) 有面積沒有材質限制
官方答案
(2) 有面積有材質限制
解析
電磁爐由線圈產生交變磁場,使鍋底感應渦流而發熱,因此鍋具必須具備鐵磁性材質,且底部平整、與加熱面有足夠接觸面積及適當直徑,才能有效耦合。玻璃、陶瓷、鋁鍋等非鐵磁性材料,或底面太小、變形者都不適用,所以材質與面積均有限制。
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