民國104年 第2梯次 電器修護乙級 學科
第41題
下列何種情形會使麵包烤得太黑?
題目
下列何種情形會使麵包烤得太黑?
- (1) 電壓太低
- (2) 電壓太高
- (3) 熱控開關調整不良
- (4) 麵包太輕
官方答案
(3) 熱控開關調整不良
解析
麵包烤得太黑通常是加熱時間過長或溫度過高，而烤麵包機的熱控開關（雙金屬片）負責在設定程度跳脫斷電；若調整不良、跳脫過晚，就會持續加熱使麵包焦黑。電壓太低會使加熱功率不足，烤色偏淺；麵包太輕與烤色無直接關係。電壓太高雖會提高功率，但正常熱控仍會在設定點斷電，故本題以熱控開關調整不良最符合。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。