民國108年 第3梯次 電器修護乙級 學科
第68題
導致間熱式電鍋開關先跳而飯未煮熟可能的原因有
題目
導致間熱式電鍋開關先跳而飯未煮熟可能的原因有
- (1) 內鍋水量不足,外鍋水量太少
- (2) 外鍋傳熱面有污垢
- (3) 磁鐵位置不在吸片中心且密接不良
- (4) 吸片動作溫度太低
官方答案
(1) 內鍋水量不足,外鍋水量太少、(2) 外鍋傳熱面有污垢、(3) 磁鐵位置不在吸片中心且密接不良、(4) 吸片動作溫度太低
解析
間熱式電鍋靠外鍋水加熱內鍋，開關跳脫取決於外鍋底部溫度。內鍋水少或外鍋水量不足，水會提前燒乾，溫度快速上升而提早跳脫；外鍋傳熱面有污垢會使熱量無法均勻傳給水，底部局部升溫；磁鐵未對正吸片或密接不良，磁力不足；吸片動作溫度太低，皆會使開關提前跳脫，飯因而未熟。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。