民國111年 第3梯次 電器修護乙級 學科
第72題
下列那些材質的鍋子不可使用在電磁爐?
題目
下列那些材質的鍋子不可使用在電磁爐?
- (1) 不鏽鋼鍋
- (2) 耐熱玻璃鍋
- (3) 鐵鍋
- (4) 陶、瓷鍋
官方答案
(2) 耐熱玻璃鍋、(4) 陶、瓷鍋
解析
電磁爐利用線圈產生交變磁場，使鍋具底部感應渦流而發熱，鍋具必須導磁且具鐵磁性。鐵鍋及可導磁的不鏽鋼鍋能感應加熱；耐熱玻璃鍋與陶瓷鍋不導電、不導磁，無法產生渦流，且可能因受熱不均而破裂，故不能使用。選項2、4正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。