民國112年 第3梯次 電器修護乙級 學科
第40題
下列何者為廚房設置之排油煙機?
題目
下列何者為廚房設置之排油煙機?
- (1) 吹吸型換氣裝置
- (2) 整體換氣裝置
- (3) 局部排氣裝置
- (4) 排氣煙囪
官方答案
(3) 局部排氣裝置
解析
廚房排油煙機是在爐台上方近距離捕集油煙、熱氣與異味，於發生源局部抽走污染物，依通風工程分類屬「局部排氣裝置」（選項3）。整體換氣裝置（選項2）是對全室稀釋換氣；吹吸型換氣（選項1）利用吹氣與吸氣形成氣簾；排氣煙囪（選項4）僅為排氣管道，皆非排油煙機本體功能定位，故答案選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。