民國97年 第3梯次 電器修護丙級 學科
第9題
一般家用冰箱冷藏室內溫度約
題目
一般家用冰箱冷藏室內溫度約
- (1) 0 ~5 °C
- (2) 10 ~15 °C
- (3) 0 ~5 °F
- (4) 10 ~15 °F
官方答案
(1) 0 ~5 °C
解析
家用冰箱冷藏室的功能是低溫保存食物而不使食物結凍，溫度一般維持在0～5 °C；若提高到10～15 °C，食品容易腐敗，並不適合冷藏保存。0～5 °F換算約為-18～-15 °C，已接近冷凍室的溫度範圍。因此判斷時必須把數值與單位一起看，正確為0～5 °C。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。