民國111年 第3梯次 電器修護丙級 學科
第14題
電咖啡壺若一直加熱至壺內無水時,雙金屬片切斷電源之溫度約
題目
電咖啡壺若一直加熱至壺內無水時,雙金屬片切斷電源之溫度約
- (1) 80°C
- (2) 120°C
- (3) 140°C
- (4) 100°C
官方答案
(2) 120°C
解析
電咖啡壺加熱時，壺內有水的情況下溫度最高約100°C；一旦水燒乾，加熱盤溫度會持續上升。為防止空燒過熱引發危險，壺底設有雙金屬片式溫度開關，當溫度升至約120°C時，雙金屬片因兩種金屬膨脹係數不同而彎曲跳脫，切斷加熱電路。80°C低於水的沸點，正常煮水就會誤跳脫；100°C僅為水沸點，無法區分是否空燒；140°C已高於一般防乾燒的設定值，屆時加熱盤可能已受損。故選120°C。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。