民國113年 第3梯次 家具木工乙級 學科
第78題
下列哪些材種具有特殊氣味?
題目
下列哪些材種具有特殊氣味?
- (1) 酸枝
- (2) 柚木
- (3) 扁柏
- (4) 楓木
官方答案
(1) 酸枝、(2) 柚木、(3) 扁柏
解析
酸枝（紅酸枝屬）切割或打磨時會散發酸香味，為鑑別特徵之一；柚木含有豐富油脂與醌類物質，具有特殊皮革味或油香味；扁柏（臺灣扁柏）含豐富精油（檜木醇），具有濃郁獨特的柏木香氣，均為著名香材。楓木（槭木屬）木材氣味不明顯，無特殊香氣，主要特徵為紋理美觀、材質堅硬。故具特殊氣味者為酸枝、柚木、扁柏三種。
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