民國108年 第3梯次 板金乙級 學科
第52題
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 果皮
- (2) 食醋
- (3) 熟廚餘
- (4) 回鍋油
官方答案
(4) 回鍋油
解析
回鍋油的主要成分為油脂（三酸甘油酯），與氫氧化鈉進行皂化反應後，可生成脂肪酸鈉（肥皂）與甘油，因此可作為製造肥皂的主要原料，也是家庭廢棄油再利用的方式。果皮、食醋及熟廚餘的油脂含量不足，無法作為製皂的主要油脂來源。故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。