民國107年 第2梯次 冷作乙級 學科
第31題
廚房設置之排油煙機為下列何者?
題目
廚房設置之排油煙機為下列何者?
- (1) 整體換氣裝置
- (2) 吹吸型換氣裝置
- (3) 排氣煙函
- (4) 局部排氣裝置
官方答案
(4) 局部排氣裝置
解析
廚房排油煙機於油煙產生處附近設置罩口直接捕集並排出，屬局部排氣裝置（local exhaust ventilation）。整體換氣為稀釋全室空氣；吹吸型為一側吹氣一側吸氣；排氣煙囪為排放通道而非裝置本體。故答案為4（局部排氣裝置）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。