民國100年 乙級專案 自來水管配管乙級 學科
第48題
生水煮沸具有何種功能
題目
生水煮沸具有何種功能
- (1) 去除濁度
- (2) 去除雜質
- (3) 殺菌
- (4) 去除酯類
官方答案
(3) 殺菌
解析
生水可能含有細菌、病毒等病原微生物；煮沸時水溫接近100℃，可使微生物的蛋白質變性而死亡，達到殺菌（消毒）的效果，是一般家庭最簡便的飲水消毒方式。煮沸對濁度、懸浮雜質的去除效果有限，也無法去除酯類等溶解性有機物；濁度與雜質須靠混凝、沉澱、過濾等程序處理。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。