民國113年 第3梯次 自來水管配管丙級 學科
第58題
電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,或剩飯先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加熱,就加熱及節能觀點來 評比,下列何者是對的?
題目
電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,或剩飯先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加熱,就加熱及節能觀點來 評比,下列何者是對的?
- (1) 持續保溫較省電
- (2) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
- (3) 兩者一樣
- (4) 微波爐再加熱比較省電又方便
官方答案
(4) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
比較加熱與節能時，要看「消耗功率 × 時間」所得的總用電量。電鍋保溫須長時間維持加熱盤通電，往往持續數小時以上；微波爐加熱一碗飯只需一至二分鐘，雖然瞬間功率較高，但加熱時間極短，總耗電量仍明顯較少，且加熱迅速、方便。因此剩飯冷藏後，隔天用微波爐再加熱，是比較省電又便利的做法；持續保溫反而長時間耗電。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。