民國112年 第2梯次 鋼筋丙級 學科
第45題
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 果皮
- (2) 熟廚餘
- (3) 食醋
- (4) 回鍋油
官方答案
(4) 回鍋油
解析
回鍋油（廢食用油）主要成分為三酸甘油酯，經皂化反應（與氫氧化鈉或氫氧化鉀反應）可生成脂肪酸鹽（肥皂）與甘油，為傳統手工肥皂主要原料。果皮（選項1）可做酵素或堆肥；熟廚餘（選項2）多為堆肥或飼料原料；食醋（選項3）為醋酸溶液，非製皂原料。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。