民國109年 第3梯次 模板乙級 學科
第18題
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 熟廚餘
- (2) 食醋
- (3) 果皮
- (4) 回鍋油
官方答案
(4) 回鍋油
解析
肥皂的製造是利用油脂與氫氧化鈉等鹼液進行皂化反應，生成脂肪酸鈉與甘油。回鍋油屬動植物油脂，經反覆油炸後雖不宜食用，但仍是皂化的良好原料，可回收製成再生肥皂，達到廢棄物資源化。熟廚餘、果皮主要成分為有機物與水分，食醋則為酸性液體，三者都缺乏足夠油脂，無法作為製皂的主要原料。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。