民國102年 第1梯次 熱處理丙級 學科
第19題
下列溶液中脫脂性最佳的為
題目
下列溶液中脫脂性最佳的為
- (1) 去漬油
- (2) 蘇打水
- (3) 柴油
- (4) 三氯乙烷
官方答案
(4) 三氯乙烷
解析
三氯乙烷（C₂H₃Cl₃）屬於含氯有機溶劑，對礦物油、切削油等油脂的溶解力極強、揮發適中且不易燃，是溶劑脫脂法中脫脂效果最佳者，常用於蒸氣脫脂。蘇打水為鹼性水溶液，僅對動植物油有皂化作用，對礦物油效果有限；柴油與去漬油雖為有機溶劑，但溶解力與揮發性均不如三氯乙烷，且柴油會留下油膜。故脫脂性最佳者為三氯乙烷。
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