使用手工小刀時,為求省力及安全,刀口宜向

題目

(2) 外

使用手工小刀時，刀口應朝外，切削方向要遠離身體，不可朝向自己或他人。刀口向外可使施力方向與手臂自然動作一致，較為省力；即使刀具滑脫，也較不會傷及握持手或身體。刀口向內或朝向身體，失控時容易割傷；向上則視線與施力不易控制。因此依安全原則選外。

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