民國107年 第3梯次 化學丙級 學科
第26題
以碘溶液測定維他命C,其滴定終點顏色變化為何?
題目
以碘溶液測定維他命C,其滴定終點顏色變化為何?
- (1) 橙色變黃色
- (2) 無色變粉紅色
- (3) 藍色變無色
- (4) 無色變藍色
官方答案
(4) 無色變藍色
解析
維生素C（抗壞血酸）為還原劑，可與碘（I₂）發生氧化還原反應：C₆H₈O₆＋I₂→C₆H₆O₆＋2HI。以澱粉作為指示劑時，游離碘會與澱粉形成深藍色錯合物。在滴定初期，加入的碘立即被維生素C還原，溶液呈無色或淺黃色；當溶液中所有維生素C均已氧化殆盡，下一滴碘即與澱粉作用，使溶液由無色轉變為藍色，此即滴定終點（4）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。