民國107年 第3梯次 化學丙級 學科
第35題
維他命C 測定之過程中加入何種指示劑
題目
維他命C 測定之過程中加入何種指示劑
- (1) 甲基紅
- (2) 澱粉
- (3) 酚
- (4) 甲基橙
官方答案
(2) 澱粉
解析
維生素 C（抗壞血酸）具還原性，測定時常以碘液（或 2,6-二氯酚靛酚）氧化滴定，滴入的氧化劑先與維生素 C 反應，過量時才使澱粉指示劑呈藍色，藉此判定終點並計算含量。甲基紅、甲基橙、酚酞屬酸鹼指示劑，用於酸鹼中和滴定，不適用於此氧化還原滴定。故選 2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。