民國108年 第3梯次 化學丙級 學科
第25題
以碘溶液測定維他命C,其滴定終點顏色變化為何?
題目
以碘溶液測定維他命C,其滴定終點顏色變化為何?
- (1) 無色變粉紅色
- (2) 無色變藍色
- (3) 藍色變無色
- (4) 橙色變黃色
官方答案
(2) 無色變藍色
解析
以碘溶液滴定維生素C（抗壞血酸）時，維生素C具有還原性，會被碘氧化成去氫抗壞血酸，而碘則被還原成碘離子。滴定時通常加入澱粉作為指示劑，澱粉遇游離碘會形成深藍色錯合物。當維生素C尚未被完全氧化時，加入的碘會立即被還原，溶液中沒有游離碘，故呈無色；當到達滴定終點、維生素C反應完畢後，再多加一滴碘液，游離碘與澱粉結合，溶液即由無色變為藍色。因此終點顏色變化為無色變藍色，選項2正確。
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