民國109年 第3梯次 化學丙級 學科
第66題
下列何者不是聚合物
題目
下列何者不是聚合物
- (1) 蛋白質
- (2) 澱粉
- (3) 橡膠
- (4) 蔗糖
官方答案
(4) 蔗糖
解析
聚合物係由許多單體以共價鍵連結而成之高分子化合物。蛋白質為胺基酸聚合、澱粉為葡萄糖聚合、橡膠多為異戊二烯聚合，皆屬聚合物。蔗糖（sucrose）為葡萄糖與果糖縮合形成之雙醣，分子量小，並非由大量單體重複聚合而成之聚合物，故正確答案為蔗糖。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。