民國111年 第3梯次 化學丙級 學科
第26題
蛋白質的構成單元是
題目
蛋白質的構成單元是
- (1) 葡萄糖
- (2) 脂肪酸
- (3) 胺基酸
- (4) 核苷酸
官方答案
(3) 胺基酸
解析
蛋白質是由胺基酸以胜肽鍵（醯胺鍵，－CO－NH－）脫水縮合而成的高分子，構成單元為胺基酸，人體常見約 20 種。葡萄糖是醣類的基本單元；脂肪酸與甘油構成脂質（三酸甘油酯）；核苷酸則是核酸 DNA、RNA 的構成單元。四者分屬不同生物大分子，不可混淆。故選 3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。