民國112年 第3梯次 化學丙級 學科
第78題
下列何者不屬於界面活性劑?
題目
下列何者不屬於界面活性劑?
- (1) 乳化劑
- (2) 肥皂
- (3) 漂白劑
- (4) 洗衣粉
官方答案
(3) 漂白劑
解析
界面活性劑分子具有親水基與親油基，能降低表面張力，達成乳化、洗淨、濕潤、起泡等作用。乳化劑、肥皂（脂肪酸鹽）與洗衣粉（含合成界面活性劑）皆屬界面活性劑。漂白劑的作用機制是氧化或還原破壞色素結構，並不具備親水親油兩性結構，因此不屬於界面活性劑。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。