民國113年 第3梯次 化學丙級 學科
第26題
分離由醱酵所得之酒精需用
題目
分離由醱酵所得之酒精需用
- (1) 乾餾法
- (2) 過濾法
- (3) 萃取法
- (4) 蒸餾法
官方答案
(4) 蒸餾法
解析
發酵液中乙醇濃度約10~15%，沸點78.3℃，水沸點100℃，兩者沸點差足夠，利用蒸餾法可分離濃縮乙醇。乾餾法為無空氣加熱分解固體；過濾法分離固液；萃取法利用分配係數差異分離液液混合物。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國113年 第3梯次 化學丙級 學科
第26題
分離由醱酵所得之酒精需用
(4) 蒸餾法
發酵液中乙醇濃度約10~15%，沸點78.3℃，水沸點100℃，兩者沸點差足夠，利用蒸餾法可分離濃縮乙醇。乾餾法為無空氣加熱分解固體；過濾法分離固液；萃取法利用分配係數差異分離液液混合物。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。