民國111年 第3梯次 鍋爐操作甲級 學科
第36題
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 果皮
- (2) 食醋
- (3) 回鍋油
- (4) 熟廚餘
官方答案
(3) 回鍋油
解析
肥皂由油脂與鹼經皂化反應製成。家庭廢棄物中，「回鍋油」為使用過的烹飪廢油脂，可與鹼液反應回收再製成肥皂，是常見廚餘油再利用方式。選項1果皮與選項4熟廚餘含水及有機質，非皂化原料；選項2食醋為酸性液體，無法製皂。故以回鍋油為主要原料，選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。