民國111年 第2梯次 鍋爐操作丙級 學科
第10題
洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果?
題目
洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果?
- (1) 把碗盤、菜等浸在水盆裡,再開水龍頭拼命沖水
- (2) 將適量的水放在盆槽內洗濯,以減少用水
- (3) 對著水龍頭直接沖洗,且要盡量將水龍頭開大才能確保洗的乾淨
- (4) 用熱水及冷水大量交叉沖洗達到最佳清洗效果
官方答案
(2) 將適量的水放在盆槽內洗濯,以減少用水
解析
省水方式應以盆槽盛裝適量水，將碗盤、蔬菜先浸泡再集中刷洗，避免讓水龍頭長流不止。選項1、3、4皆為持續大量沖水（甚至開大或用冷熱水交叉沖），耗水量高且不符節水原則；選項2以盆槽內定量水清洗，可大幅減少用水量，同時達到清洗效果，是最省水做法。故選2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。