民國103年 第2梯次 門窗木工甲級 學科
第79題
木材纖維組織中最先散發的是
題目
木材纖維組織中最先散發的是
- (1) 細胞腔中之結合水
- (2) 細胞壁之自由水
- (3) 細胞腔中之自由水
- (4) 細胞壁之結合水
官方答案
(3) 細胞腔中之自由水
解析
木材中的水分分為自由水（存在細胞腔，又稱細胞腔水）與結合水（吸著於細胞壁）。乾燥時，細胞腔內的自由水因位於孔隙中、束縛最小，會最先蒸發散失；當自由水大致排盡、含水率降到纖維飽和點（約28％～30％）後，細胞壁內的結合水才開始散失，此時木材才會收縮。因此「最先散發」的是細胞腔中的自由水，而非細胞壁的結合水，也不是細胞腔的結合水（結合水本就不在細胞腔）。故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。