民國110年 第1梯次 石油化學乙級 學科
第1題
萃取主要是利用下列那種物理性質之差異?
題目
萃取主要是利用下列那種物理性質之差異?
- (1) 沸點
- (2) 蒸氣壓
- (3) 比重
- (4) 溶解度
官方答案
(4) 溶解度
解析
萃取是利用物質在兩種互不相溶溶劑中溶解度（分配係數）之差異來分離混合物，將含目標物之原料液與萃取劑接觸，目標物轉移至萃取相後分層取出。此與蒸餾利用沸點差異、比重差異多用於沉降或離心分離、蒸氣壓差異亦歸屬蒸餾揮發原理均不同。故萃取所憑藉的物理性質為溶解度。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。