民國109年 第3梯次 農業機械修護乙級 學科
第44題
將糙米外層的糠層去除的機械稱為
題目
將糙米外層的糠層去除的機械稱為
- (1) 米漏
- (2) 精米機
- (3) 風鼓
- (4) 礱穀機
官方答案
(2) 精米機
解析
糙米是稻穀脫殼後仍保有糠層與胚芽的米粒，精米機利用摩擦或研磨方式去除外層糠層，使糙米變成白米。礱穀機的功能是脫去稻殼，屬於脫殼而非去糠；風鼓（風選機）利用風力分離輕雜物與空粒；米漏並非去除糠層的機械。因此去除糠層的機械為精米機。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。