民國107年 第3梯次 農業機械修護丙級 學科
第68題
乾燥機均化的目的是要
題目
乾燥機均化的目的是要
- (1) 省勞力
- (2) 省時
- (3) 確保品質
- (4) 省錢
官方答案
(3) 確保品質
解析
乾燥機均化（緩熟）過程讓穀粒內外水分平衡，減少內部應力裂紋，提升米品完整度與食味，核心目的為「確保品質」。省工、省時、省錢非均化主要目的，反而需額外時間與能源。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國107年 第3梯次 農業機械修護丙級 學科
第68題
乾燥機均化的目的是要
(3) 確保品質
乾燥機均化（緩熟）過程讓穀粒內外水分平衡，減少內部應力裂紋，提升米品完整度與食味，核心目的為「確保品質」。省工、省時、省錢非均化主要目的，反而需額外時間與能源。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。