民國109年 第3梯次 陶瓷─石膏模乙級 學科
第4題
用熱能將固體物料中所含的水分蒸發排除的過程稱為
題目
用熱能將固體物料中所含的水分蒸發排除的過程稱為
- (1) 燒成
- (2) 素燒
- (3) 煅燒
- (4) 乾燥
官方答案
(4) 乾燥
解析
以熱能將固體物料中所含水分蒸發排除的過程稱為乾燥（drying），目的在去除自由水與吸附水，溫度通常低於物料發生物相變化之燒成溫度。選項1燒成、2素燒、3煅燒皆涉及高溫下的化學或相變化（如煅燒石膏脫去結晶水、瓷化），非僅移除水分。故本題指單純除水之乾燥，選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。