加熱會使病原體內蛋白質

題目

加熱會使病原體內蛋白質

1. (1) 凝固作用
2. (2) 氧化作用
3. (3) 溶解作用
4. (4) 還原作用破壞其新陳代謝最後導致病原體的死亡

官方答案

(1) 凝固作用

官方資料

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