民國101年 第3梯次 男子理髮乙級 學科
第73題
蒸氣消毒係屬
題目
蒸氣消毒係屬
- (1) 濕熱殺菌
- (2) 低溫殺菌
- (3) 乾熱殺菌
- (4) 化學殺菌
官方答案
(1) 濕熱殺菌
解析
消毒依作用方式可分為濕熱、乾熱與化學消毒等。蒸氣消毒是利用高壓或流動蒸氣的高溫與水分共同作用，使微生物的蛋白質凝固變性而死亡，屬於濕熱殺菌，殺菌效率高且穿透力佳。乾熱殺菌靠熱空氣，作用較慢；低溫只能抑制微生物繁殖，無法殺菌；化學殺菌則是使用消毒劑。故蒸氣消毒歸類為濕熱殺菌。
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