民國103年 第3梯次 男子理髮乙級 學科
第49題
下列何種消毒之機轉並不是使病原體之蛋白質發生凝固而致死之原理
題目
下列何種消毒之機轉並不是使病原體之蛋白質發生凝固而致死之原理
- (1) 煮沸
- (2) 酒精
- (3) 蒸氣
- (4) 氯液
官方答案
(4) 氯液
解析
煮沸與蒸氣是利用高溫使病原體的蛋白質變性、凝固；酒精則使蛋白質脫水變性並破壞細胞膜，也屬蛋白質變性機轉。氯液溶於水會產生次氯酸，靠強氧化力破壞病原體的細胞成分與酵素，並不是以蛋白質凝固為主要原理，所以答案為氯液。消毒時還要考慮濃度、溫度、接觸時間與器具材質，才能有效且不傷器具。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。