民國107年 第3梯次 男子理髮乙級 學科
第44題
氯液消毒法是運用氯的何種能力
題目
氯液消毒法是運用氯的何種能力
- (1) 蛋白質溶解作用
- (2) 蛋白質變化作用
- (3) 蛋白質凝固作用
- (4) 氧化作用破壞其新陳代謝機轉,致病原體死亡
官方答案
(4) 氧化作用破壞其新陳代謝機轉,致病原體死亡
解析
氯液消毒的原理，是利用次氯酸等成分的強氧化力，破壞病原體的蛋白質、酵素及細胞膜，干擾其新陳代謝，使細菌或病毒失去活性而死亡。這並非單純溶解、變性或凝固蛋白質，而是以氧化作用造成病原體結構與代謝機能受損，因此正確選項為氧化作用。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。