民國108年 第3梯次 男子理髮乙級 學科
第77題
毛髮的角質蛋白含有
題目
毛髮的角質蛋白含有
- (1) 鋅
- (2) 硫
- (3) 銅
- (4) 氮
官方答案
(2) 硫、(4) 氮
解析
毛髮主要由角質蛋白構成，角質蛋白由胺基酸以肽鍵連結而成，除碳、氫、氧外，還含有氮；其中含硫胺基酸（如胱胺酸）會形成雙硫鍵，是毛髮強度與彈性的重要來源。鋅、銅雖可能以微量礦物質存在於毛髮中，但並非角質蛋白的組成元素，因此本題應選硫與氮。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。