民國110年 第3梯次 男子理髮乙級 學科
第12題
氯液消毒法是運用氯下列何種能力?
題目
氯液消毒法是運用氯下列何種能力?
- (1) 氧化作用
- (2) 蛋白質凝固作用
- (3) 蛋白質溶解作用
- (4) 蛋白質變化作用 ,破壞其新陳代謝,致病原體死亡
官方答案
(1) 氧化作用
解析
氯液消毒法的原理是利用氯的強氧化能力，次氯酸（HOCl）會氧化病原體的蛋白質與酵素系統，破壞其新陳代謝與細胞結構，使細菌、病毒等病原體失去活性而死亡。蛋白質凝固、溶解或變性主要是高溫、酒精或強酸鹼的作用機轉，並非氯消毒的主要途徑。因此本題正解為氧化作用。
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