民國113年 第3梯次 男子理髮乙級 學科
第9題
下列哪種提煉精油的方法,較不會使精油含有雜質?
題目
下列哪種提煉精油的方法,較不會使精油含有雜質?
- (1) 壓榨法
- (2) 化學溶劑法
- (3) 蒸餾法
- (4) 油脂分離法
官方答案
(3) 蒸餾法
解析
蒸餾法利用水蒸氣帶出植物中的揮發性精油,冷凝後精油與水分層,收集上層精油即可,較不會混入植物碎屑、水分或溶劑。壓榨法可能夾帶果皮渣與水分;化學溶劑法有溶劑殘留風險;油脂分離法會使精油混入油脂。故蒸餾法所得精油純度較高、雜質較少。
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