民國114年 第3梯次 男子理髮乙級 學科
第17題
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 熟廚餘
- (2) 食醋
- (3) 回鍋油
- (4) 果皮
官方答案
(3) 回鍋油
解析
肥皂的主要原料是油脂與鹼，兩者經皂化反應生成脂肪酸鹽（肥皂）與甘油。回鍋油屬於廢棄食用油，可回收再製成肥皂，兼具廢棄物再利用的價值。熟廚餘含水量高、成分不固定且易腐敗，無法提供穩定油脂；食醋是酸性液體，並非油脂來源；果皮僅含少量精油與水分，不能當作主要原料。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。