民國113年 第3梯次 固定式起重機操作─架空式(機上操作)單一級 學科
第77題
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 回鍋油
- (2) 果皮
- (3) 食醋
- (4) 熟廚餘
官方答案
(1) 回鍋油
解析
回鍋油（廢食用油）含三酸甘油酯，經皂化反應（與氫氧化鈉 NaOH 作用）可生成肥皂（脂肪酸鈉）與甘油，為傳統自製肥皂主要原料。果皮、食醋、熟廚餘皆無皂化所需之油脂成分，無法作為製造肥皂主要原料。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。