民國112年 第2梯次 升降機裝修丙級 學科
第11題
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對的?
題目
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對的?
- (1) 高溫100%加熱比較省電
- (2) 兩種方式用電量是一樣的
- (3) 中溫50%加熱比較省電
- (4) 中溫50%加熱,電流反而比較大
官方答案
(2) 兩種方式用電量是一樣的
解析
電熱爐煮水屬電阻加熱，依焦耳定律Q=I²Rt，將同質量水由相同初始溫度加熱至沸騰，所需熱能Q固定。功率P=V²/R，高溫100%功率大、時間短；中溫50%功率小、時間長。理想狀態忽略熱損失時，兩者消耗電能W=Pt相等。實務上中溫加熱時間較長，散熱損失稍多，反而略微費電。選項1、3、4與能量守恆原理不符。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。