民國96年 第3梯次 女子美髮乙級 學科
第21題
氯液消毒法是運用氯的何種能力
題目
氯液消毒法是運用氯的何種能力
- (1) 氧化作用
- (2) 蛋白質凝固作用
- (3) 蛋白質變化作用
- (4) 蛋白質溶解作用 ,破壞其新陳代謝機轉,致病原體死亡
官方答案
(1) 氧化作用
解析
氯液消毒法是利用氯溶於水後生成次氯酸，具有強氧化能力，能氧化病原體的蛋白質與酵素系統，破壞其新陳代謝機轉，使病原體失去活性而死亡。蛋白質凝固、變化或溶解作用屬於熱力、酒精或其他化學消毒法的殺菌原理，並非氯液消毒的主要作用機制。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。