民國98年 第1梯次 女子美髮乙級 學科
第58題
冷燙第一劑的功能是切斷頭髮的二硫化鍵,使其膨脹、軟化而失去彈性,稱為
題目
冷燙第一劑的功能是切斷頭髮的二硫化鍵,使其膨脹、軟化而失去彈性,稱為
- (1) 軟化作用
- (2) 氧化作用
- (3) 物理作用
- (4) 還原作用
官方答案
(4) 還原作用
解析
冷燙第一劑主要成分為硫乙醇酸（thioglycolic acid）等還原劑，可切斷頭髮角蛋白中的雙硫鍵（—S—S—），使髮絲膨脹、軟化而失去彈性，此過程稱還原作用（reduction，切斷硫原子間鍵結）。第二劑（中和劑）再以氧化作用重建雙硫鍵以固定捲度。故第一劑的功能屬還原作用而非氧化或物理作用。
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